Ni hao! Hallo China!

In China ist alles anders: Es gibt Stäbchen statt Gabeln, Sojamilch statt Kuhmilch, Reis statt Kartoffeln und mehr Fahrräder als Autos. Pelle und ich haben China besucht und noch mehr entdeckt! Viel Spaß wünschen Euch Lotta – und auch der Pelle!

Chinesische Kinder spielen das bekannte Knobelspiel „Stein, Papier, Schere“ etwas anders. Statt der Hände setzen sie den ganzen Körper ein und verwenden andere Figuren: Ritter, Schütze und Fuchs. Auf „Los!“ springt jeder in seine Rolle: Der Ritter stemmt die Fäuste auf die Knie und macht ein grimmiges Gesicht, der Schütze zielt und der Fuchs deutet mit den Händen die lauschenden Ohren an. Der Ritter schlägt den Schützen, der Schütze schießt den Fuchs und der Fuchs überlistet den Ritter. Also los!

China ist riesig: Im Süden des Landes ist es auch jetzt recht warm, im Norden aber sind vierzig Grad minus und Kinder tragen Nasenschützer und Bärchenmütze gegen die Kälte – wie Xiao Li auf dem Bild rechts unten.

Xiao – so werden alle Kinder bis zur Heirat genannt, das bedeutet „klein“. Danach heißen sie Lao – „alt“. Wer mit Vornamen „Li“ heißt (das bedeutet Pflaume), ist also erst Xiao Li – kleine Pflaume – und dann Lao Li – alte Pflaume!

Buchtipp:

Li Na und der Kaiser von Andrea Liebers, Peter Hammer Verlag, 12.90 Euro

Lao Li zeigt Lotta und Pelle, wie mit Stäbchen gegessen wird.
Pelle hat für alle Fälle einen Löffel und eine Gabel mitgebracht.

Chinesisches Rezept

Ob mit oder ohne Stäbchen, das folgende Rezept ist schnell gemacht und schmeckt lecker!

Chow Mein – weichgebratene Nudeln

• 250 g Spaghetti
• Erdnussöl
• Salz und Sojasauce
• Wer mag, kann 150 g gedünstetes Gemüse nach Geschmack dazugeben.

Die Nudeln in Stücke brechen und in Salzwasser kochen, eine Minute vor der angegebenen Kochzeit abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und in eine Schüssel geben. Ein bis zwei Esslöffel Erdnussöl dazu, vermischen und zwei Minuten stehen lassen (möglichst kühl stellen). Zwei Esslöffel Erdnussöl in eine halb-hohe Pfanne (mittlere Hitze) geben und die Nudeln ungefähr fünf Minuten darin wenden. Mit Salz und ein bis zwei Esslöffel Sojasauce abschmecken. Gedünstetes Gemüse aller Art darunter rühren.

In China sagt man vor dem Essen nicht „guten Appetit“ sondern „man man chi“, das bedeutet „langsam essen“!